さて、今までのグルメデートで、 Step1　味覚による信頼関係を築き Step2　勝負ディナーもこなせるイケてるアラフォーメンズ という様に、君は彼女との関係を確実にステップアップしている。 そして、次は、この領域に入ろう。 サラリーマンの王道、「焼鳥屋」に彼女を誘い出そう。

■大人のデートに焼鳥屋？

「大人のデートに焼鳥屋？」と思う向きもあるかもしれない。

でも、筆者の経験上、女子の大半は、焼鳥が好き。

女子会では行きにくいし、ちょっと違う感じがする。
同年代の男子だと、そこらへんの何の変哲もない、安いチェーン店の焼鳥屋で、バカ話で終わり、何も残らない、、、

そんなフラストレーションを持っている女子は多い。

そこで、「大人の焼鳥デート」の出番だ。

老舗の風格があり、もちろん旨い。けれど、銀座と言えどもリーズナブル、そんな貴重な焼鳥屋が「鳥政」だ。面白い話や、流行の情報には疎くて、草食系若者に後れをとってると思っている君、そんなことは心配ない。こういう渋い焼鳥屋は、「草食系若者」の感性では、探しえないはず。こういうお店を選ぶ君のValueで、デートのQualityは保たれるのだ。

「銀座」というブランドを効果的に使おう。

そして、「愚痴を言える、聞いてもらえる、頼れるアラフォーメンズ」の地位を固めるのだ。

■「一串入魂」銀座3丁目の老舗焼鳥屋：基本はお任せで！

寡黙な店主と息子さんが二人で切り盛りする、カウンターだけのこじんまりとした店。10人も入れば、一杯だろう。この「昭和レトロ感」が、また、銀座3丁目で、生き抜いてきた「老舗」という雰囲気を醸し出すのだ。

さて、基本は、お任せがお勧め。最初に、苦手なものがあるか聞かれて、後は、緩急をつけた焼鳥が、手際よく供される。おなかが一杯になってきたら、その旨を伝えればよい。値段が心配な君。大丈夫、銀座なのにこの価格？という良心的なお値段、確か、おなか一杯食べても、2人で、￥10､000以内。

まずは、とりわさ！

■おなじみ手羽先！

香ばしく、皮がカリッと焼かれて、肉は、噛むととってもジューシー。焼き加減が抜群だ。これも老舗の実力だな、と思う。聞けば、この店は、移り変わりが激しい銀座で、終戦直後から営業しているとのこと。

箸休めに、「うずらの卵と大根おろし」、「お新香」が付いてくる。
これも、昔から変わらぬメニューなのだろう。

■あったら、ラッキー！　珍しい「白レバー」

どれも美味しいが、先の「手羽先」とこの「白レバー」が得に旨い。ただ、「白レバー」は、いつでもあるわけではないらしい。あったら、ラッキー。もちろん、普通のレバーも新鮮で旨い。

白レバーは、それだけで、希少だが、ここは、焼き加減を聞いてくる。まあ、レアなのか、ミディアムなのか、念入りに火を通すのか、、、。できれば、ここは、「レア（写真）」で、がお勧め。白レバーのネトとした食感が一番楽しめるから。レバー好きなら感涙もの。万一、彼女がレバーが苦手でも、ここの「白レバー」でイメージが変わるかも。

■〆は、鶏スープとこれ！

さて、「はつ」もぷりぷり、「正肉」もジューシで、どれを食べても旨い。

なんというか、派手さはないが、寡黙な主人が、「一串入魂！」といった感じで、「焼き」に集中しているからだろうか。巷のチェーン店なぞでは、決して味わうことのできぬ「技」を感じる。

さて、おなかがいっぱい。
〆は、「鳥スープ」と「ご飯の串」。

正式名称を聞くのを忘れた。これは、ご飯が串にまかれ、軽く炭火で炙ったもので、きりたんぽみたいなものか。最初は、スープだけを啜り、串飯を食べる。スープは澄んで上品。串飯とも合う。そして、2度目は、串飯をスープに投入して、頂く。

とりわさから始まり、この〆。
老舗の歴史ある、そして、移り変わりの激しい銀座で生き抜いてきた店の真骨頂を味わうことができるのだ。

こんなお店、彼女は、今まで一度も来たことがないだろう。
アラフォーメンズの君とだから、こんなお店にこれるんだ。

■今日の2軒目は、「ピエールマルコリーニのチョコレートパフェ」！

焼鳥は美味しい。でも、食後は口の中がちょっと、しょっぱいね。

ということで、今回は、女子の大好きなデザートを食べに行こう。
「鳥政」から歩いて、数分、銀座5丁目にある「ピエールマルコリーニ　銀座店」。
1階がチョコレートショップになっていて、2階、3回が喫茶となっている。

えっ、ピエールマルコリーニを知らない？

まあ、アラフォーメンズなら、知らないのも無理もない。バレンタインの前には、長蛇の列ができる、ベルギーの有名なショコラティエのお店だ。彼女なら、絶対知ってるはずさ。

チョコレートパフェ、確か￥2200だったかな。

まあ、彼女が出せない金額ではないけれど、パフェとしては、高いから、自分用には、出さない金額だよね。ここでは、ダークとチョコ、２つ頼んで、両方とも、彼女にあげよう。なに、君は、時々味見したいといって、「はい、あーん」をしてもらえばいいのさ。

■「デートのお作法♪」　今日の格言

「老舗の焼鳥屋　鳥政」で、昭和の風情と確かな味、そして、〆は、今をトキメク「ピエールマルコリーニ」のチョコレートパフェ。

そう、女子は美味しいものとGAPに弱い。

和と洋のありえない振れ幅（GAP）のマリアージュ。
その振れ幅が大きければ大きいほど、彼女の味覚中枢は、君に溺れていく、、、。
そう、君なしではいられなくなる、、、かもしれない。