『暴君ハバネロ・シビ盛』は四川料理でお馴染みの花椒をダイナミックにふりかけて味わう罰ゲーム感覚の激辛旨! (2/2ページ)
これ、たまにラーメン店でも採用しているところがあるけれど、山椒と同属だけれどさらに辛い四川料理によく使われる強力辛味スパイス。山椒の辛さぐらい……と油断していたが、花椒はヤバイ。
もちろん山椒の仲間なので、開けたての山椒のようにビリビリとしびれも来る。もうちょっとした罰ゲームの様相。ただこれ、激辛だけど美味しいところがまた複雑な心境。そしてついつい追加で食べて、その後から襲う辛さ・痛みに汗をかく。飲み物にラッシー(本格カレー店に置いてあるヨーグルトドリンク)が欲しくなる。でも辛いもの好きを自称するならこれは味わっておかなければならないはずだ!