カレーの聖地・神保町で絶品の欧風ビーフカレーを味わう。神保町・ガヴィアル (2/3ページ)
・素材に応じた調理法によるカレー
こちらのお店には様々なカレーがあるのですが、その食材によってカレーとの最適な組み合わせや調理法を選択し、ウマさを引き出しています。ビーフやポークはホロホロと崩れるほどじっくりと煮込まれており、シーフードカレーの具は煮込みすぎないように調理されているのです。
・絶品のビーフカレー
欧風カレーの王道ともいえるビーフカレーは大きめのビーフがゴロゴロっと５、６個も入っています。ビーフはあくまでも柔らかくホロホロっと口の中で解けていき、カレーソースの味わいとベストマッチ。チーズによってコクを増したバターライスとの一体感を感じつつ、スパイスの爽快感が鼻腔を駆け抜けていきます。
これから暑い夏がやってくるシーズンですが、暑い時だからこそ、辛いものが食べたくなる、そんな時に欧風カレーを味わってみてはいかがでしょうか？
お気に入りの本を片手に、長い年月によって育まれた味わい深いカレーを味わう、そんな神保町の楽しみ方もオススメです。
