『マルちゃん 縦型ビッグ 進化 塩らーめん』最高レベルのキレを実現したスープは一気飲みしたくなる旨さ！ (2/4ページ)
さてそれがどの程度のものなのかぜひとも確認したい。
使用しているのは標準的な油揚げめん。かやくは味付豚肉、めんま、ねぎの3種類だが、薄く小さい味付け豚肉に関しては存在感がない。
熱湯3分調理、ただタテ型のこのカップはかなりの薄手で、猛烈に熱くなる。お湯を入れてから移動させるのはかなり大変なので注意したい。スープカラーは塩ラーメン特有の緑がかった白色。チキンと魚介で仕上げたスープの香りはすでに極上だ。
一口飲んでみる。鶏ガラと魚介のブレンド具合が見事なハーモニー。塩味ではあるけれどきちんと濃い味。旨味がたっぷり込められていて、目の覚めるような旨さに感動してしまった。
