ラーメン二郎を超えた二郎系ラーメン屋『盛太郎』が、JR神田駅エリアにオープンした。このエリアは、秋葉原から「炭水化物」と「たんぱく質」に飢えた野郎どもが集う場所。そんなエリアにラーメン二郎を超えた二郎系ラーメン屋がオープンしたのだから、ラーメンの聖地になるのも時間の問題だろう。

・オバチャンが調理を担当
『盛太郎』はラーメン二郎のようにシビアな店ではない。普通のラーメン屋のような雰囲気で、店員さんも、とても優しいオバチャンと好青年が2名でやっている(時間によって店員は違う)。この日は、オバチャンが調理を担当し、好青年が盛りつけと接客をしていた。

・茹でると増える麺の量
今回注文したのは、チャーシューダブルラーメン(880円)のヤサイニンニクアブラカラメマシマシ。そこに無料のタマネギを自分でトッピング。チャーシューダブルラーメンは厚いチャーシューが8枚盛られている豪快なもの。

麺は並盛りを注文したが、大盛りの場合は500～600グラムくらいあるそうだ。茹でると増えるので、さらに重量は重くなるだろう。

・他の客をリサーチ
店内には自分を含めて客が4名。ここがどんな店か知らずに入ったと思われる、帽子をかぶった痩せ型のおじさん(推定65歳)が、いくら食べても減らない麺を黙々と食べ続けている。その細い体に、丼の中身がすべて入るとは思えない！

でも頑張れ!! 助けてやれないが、強い眼差しを送り、胃袋の代謝がアップするよう祈りをささげた。だけど食い残したら有罪、すなわちギルティーな！

・コンナニタベレマセン
あと2名の客は、カタコトの日本語をはなす中国人のご夫婦。店員と話すときは日本語で、夫婦の会話は中国語だった。「スミマセン、コンナニ、タベレマセン」と店員に話しかけていた。まあそうだろう。言わなくて良いのに言うところがカワイイじゃあないか。

やはり雰囲気が普通のラーメン屋なので、二郎系のラーメンが出てくるとは思うまい。事前にリサーチしなかったミスといえよう。

・無料のタマネギをガッツリ
そしていよいよ、私のチャーシューダブルラーメンのヤサイニンニクアブラカラメマシマシがやってきた！ ウホッ♪ うまそう！ トロトロの背脂が茶褐色をしていて食欲をそそらせる。ニンニクも細かく刻まれて、ツーンと鋭いニオイを放つ!! そこに無料のタマネギをガッツリとぶっかける!!

・ひとくち食べて感動
あひゃあああああああーーーー!! うんめぇええええええええ!! ぐひゃぶひょおおおおお！ 脂身が弾けてぷしゃああぁぁぴゅぴゅ!! ズズズズーーッ!! スープもズズズズーーーッ!! うんめぇえええ!! ニュルニュルした麺がぐぴゅぐぴゅしてる!! 食べると口の中でじゅくじゅくピゅーピゅーしてうんめぇえええええええ!!

ずぴゅ！ ずぴゅぴゅぴゅぴゅーーっ!! 麺をすすればずぴゅ!! あひゃああああーーー!! いやぁあああああああああ!!

・濃厚なスープにタマネギの鋭さが合う!!
野菜はモヤシとキャベツ。背脂は部分的に固形だが箸でつかめないほどトロトロ。チャーシューは脂身が多い部分と肉しかない部分が顕著に分かれており、双方の食感が楽しめる。無料のタマネギは生なので入れすぎると渋みが増える。だがそれがいい!! 濃厚なスープにタマネギの鋭さが合う!!

・味覚神経が幸福感を受けすぎた
麺はカタメに茹でてもらったので、野菜を食べるために時間を要してものびることはなく、最後まで美味しく食べられた。ここまで麺がニュルニュルしているのは、ジュルジュルした脂とジュワッとあふれ出す野菜とチャーシューのエキスのおかげだろう。あまりにもウマすぎて、味覚神経が幸福感を受けすぎ、ピクンピクンしながら歩いて帰った。

https://youtu.be/marar5fZy_o

盛太郎
住所: 東京都千代田区内神田3-17-10
時間: 11:00～26:00

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