美容にイイ！夏のおやつ「ヨーグルトシャーベット」の簡単レシピって？ (2/2ページ)
Photo by 明治ブルガリアヨーグルト倶楽部
実際に砂糖抜きで作ってみましたが、砂糖なしでも甘さを十分に感じることができました。
生クリームは一切入らないのに、とても濃厚でリッチな味わいです。とってもカンタンにできるのに、手抜きには思えない本格的な仕上がり！
ブルーベリーのほか、ラズベリーやアプリコットなど、お好みのジャムで味を変えて楽しめるのもいいですね。
乳酸菌は凍らせても腸に届くの？
美容に敏感な方なら「ヨーグルトって、凍らせても効果はあるの？」と思われるかもしれません。
乳酸菌は熱に弱いですが、冷凍してもすぐには死滅しません。しかしながら時間が経つにつれて死滅していくそうなので、ヨーグルトシャーベットを作ったときには2〜3日以内に食べきるのがよさそうです。
とはいえ、死んだ乳酸菌にも免疫効果や排泄を促すはたらき（便秘の解消など）があるのだそうですよ！
やっぱりヨーグルトは体にいいんですね。
ご紹介したヨーグルトシャーベットは、ローストしたアーモンドやベリー類を飾れば、ちょっとしたおもてなしにもなります。
お友達や彼が遊びに来る前日に冷凍庫にストックしておけば、準備万端。この夏の定番デザートとして、ぜひ覚えておきましょう！
