これは試したい！ タモリさん伝説のカレーの作り方
タモリカレー。
なんともたまらなくおいしそうな響き！
タモリさんが過去にウェブサイトの企画で披露し、以来伝承されていくカレーの作り方、再現動画をご紹介します。
あのタモリさん直伝のカレー・・・味わえるのなら、作りたい〜。
材料は、鶏もも肉、カレー粉、ターメリック、クミン、マンゴーチャツネ、赤ワイン、ホールトマト、市販の炒めたまねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、牛乳、ヨーグルト、醤油、塩、砂糖、とろけるチーズ。
カレー粉、ターメリック、クミンを混ぜ合わせ、鶏もも肉にもみこむ。
熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉をいためる。
大きな鍋に１リットルのお湯を沸かし、いためた鶏肉を入れる。
マンゴーチャツネ、赤ワイン、ミキサーにかけたトマトも鍋へ。
フライパンに炒めたまねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、弱火でよくいためる。
カレー粉、ターメリック、クミン、牛乳、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
煮込んでいる鍋に、いためてできたペースト、醤油、砂糖、とろけるチーズ、塩を入れて半蓋にし、２時間強ほど弱火〜中火で煮込む。
味見をしながら、最後に塩でととのえる。
タモリカレーのできあがり！
ぐちゃぐちゃにかきまぜて食べるのが良いよう。
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参照・画像出典：YouTube（教えて！goo）
参照：ほぼ日刊イトイ新聞／カレー部 例会＠電力館
（本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています）
