『日清ラ王 Selection 特濃ベジ豚骨』野菜の甘味を備えた濃厚豚骨汁＆生麺品質！ スタミナ街道まっしぐら！ (2/4ページ)
なぜならノンフライ麺は改良が進んでいるとはいえ、やはり油揚げ麺に比べるとほぐれにくいのが特徴。湯入れをする、調理時間5分を過ぎたらフタをめくるのだが、いきなりスープを入れるのはご法度。必ずこのスープ前の段階でしっかり麺をほぐすこと。これ次第で味に天と地の差が出るので重々肝に銘じたい。
さらに指定は無いのだけれど、粉末と液体の後入れスープ（オイル含む）があった場合は先に粉末を溶かしたほうが溶けやすい。
上記の心構えを踏まえ、『日清ラ王 Selection 特濃ベジ豚骨』を調理。茹で上がった麺をかき混ぜてほぐす。7〜8回は箸を往復させたほうがいいだろう。かやくは厚切焼豚、大切りキャベツ、ニンジン、ニラの豪華ラインナップ。
