真っ黒に変色してしまったバナナを黄色いバナナに戻す方法があるという。用意するのはお米（ジャスミンライス）とジップロック、そしてドライヤーだ。中身すら元の色に戻っているようにも見えるんだけどほんとに？ほんとなの？ 記事提供＝カラパイア

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真っ黒に変色してしまったバナナ。見たところシュガースポット（黒い斑点）がないように見えるのが気になるところだが、コメント欄によるとこの黒い変色は冷蔵庫などの冷気によるものだという。

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ジップロックにジャスミンライス（香り米）を投入し、変色したバナナを入れて中の空気を良く抜いて密封状態にしてジップする。

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この状態で1時間放置

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袋から取り出したらドライヤーを冷風にして当てていく

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みるみるバナナが黄色にもどっていくぞ！

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中身まで黒いシミが見当たらない

どういった原理でもとにもどるのか？ジャスミンライスなどの香り米は普通のお米の数倍から数十倍のアセチルピロリンや数種類のカルボニル化合物が含まれているというが、その成分によるものなのだろうか？

家にジャスミンライスを備蓄しているおともだち、是非やってみて結果を教えてほしいところだ。