カロリー。

ごはんを買いに行くと、袋に何キロカロリーか書かれていたり、ファミレスのメニューにも数字が踊っています。ダイエット中の指標にしたりと長いお付き合いのカロリーですが、はて、そもそも「カロリー」とは？？

カロリーを、くわしく解説してくれる動画がこちらです。

画像出典：YouTube（TED-Ed）

カロリーは、熱量の単位。主に食品のエネルギー量を表します。
 

画像出典：YouTube（TED-Ed）

食べると、
 

画像出典：YouTube（TED-Ed）

エネルギーは体内でたくわえられ、また放出されます。
 

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１０％は消化に、２０％は身体の運動に、のこり７０％は体内の基礎代謝へ。
 

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一般の平均的な成人男女が１日に必要とするエネルギーは、女性で２０００キロカロリー、男性２５００キロカロリー。
 

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ところで食品からとるカロリーですが、食べることでそのすべてを取り入れることにはなっていません。
 

画像出典：YouTube（TED-Ed）

というのも、たとえば食物繊維の豊富なセロリでは、消化吸収に大きなエネルギーを使うことになり実際得られるカロリーは少なく・・・、
 

画像出典：YouTube（TED-Ed）

ポテトチップスなどでは多くのカロリーを得てしまいます。
 

画像出典：YouTube（TED-Ed）

また、カロリーと栄養素は別のもの。ここを錯覚して、栄養がすくなくカロリーが高いものを食べ満足していると、「太る」ということに。

カロリーとは、ただ目に見える数字の足し算引き算だけではない世界なのでした。

（※↓詳しくはコチラへ）
参照・画像出典：YouTube（TED-Ed）
（本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています）