極上ジューシーな「日本三大和牛」全てのルーツは但馬牛だった？
- タグ：
-
食べ物
高級肉のなかでも、松阪牛、近江牛、神戸牛は特に有名。この響きだけで、食欲がわいてきますよね。ということで、それぞれどんな特徴のあるお肉なのか、あらためて勉強してみましょう。 ■1：東京中心に名声が広まった“松阪牛” 松阪牛の読み方は、「まつさかうし」「まつざかうし」「まつさかぎゅう」「まつざかぎゅう」などいろいろですが、正式には“まつさかうし”と読みます。 松阪地方はもともと農耕のさかんな地域で、農機具...
