source：http://www.kai-group.com/ 「男子厨房に入るべからず」。そんなことを言われていたのはもう遠い昔のこと。21世紀では、男は料理くらいできないとダメだ。かくいう筆者は、先日梨をむいていたら思いっきり指をむいてしまった。料理は苦手だ。 インスタントなものを調理するのは簡単だ。電子レンジでチンしたり、お湯に入れて温めたり。でもそれは“料理”ではない。やはり材料を下ごしらえして、調味料で味付けをして、...