source：https://www.makuake.com/ そのときにしかどっぷりハマれない“食”もある。 いま熟成肉が流行っている。熟成肉の究極を楽しみたいなら、いま行っておくべきだろう。 現在話題の焼き肉店『六花界』グループが、最高峰の劇場型焼き肉店を、3年間の期間限定でオープンするという。現在クラウドファンディングのサイト『Makuake』で資金を募集している。 ■ 日本酒の酵母で肉を熟成 自らが『YAKINIKU』店と呼ぶこの新店舗...