普通の味噌より「3年寝かせた熟成味噌」のほうが栄養価は高い？
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食べ物
普段、味噌汁をどのくらい飲んでいますか？ パンやパスタ、うどんやラーメンなど、和食以外にもおいしいものがあふれる飽食の時代。 お米離れとともに味噌汁離れも進んでいるようですが、お米はもちろん、味噌は日本が世界に誇る素晴らしい健康食品です。 あらためて味噌汁の効果を見なおしてみませんか？ ■お味噌汁は「飲む点滴」 「味噌は医者いらず」「味噌汁は医者殺し」「医者に金を払うより、味噌屋に払え」などのいい伝...
