カルビ 1150円 飲食店に対して「昭和っぽい」「レトロっぽい」「ノスタルジーあふれる」という言葉をよく耳にするが、今回ご紹介する焼肉店は「昭和っぽい」ではなく、昭和そのものである。それが意味するものは、作られた「味」ではなく、積み重ねられてきた「味」ということ。本物の味がそこにある。 ・京城苑』は同業者が認めるほど絶品 東京上野の焼肉街(キムチ横丁ともいわれている)にある『京城苑』は、昭和時代から続く...
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