日本能率協会総合研究所は、全国の男女個人及び主婦を対象に2回にわたって『味の地域差に関する調査 2015』を実施し、結果を発表した。調査期間は2015年5月～6月、有効回答数3,662人。 抽象的な味について16の選択肢を挙げ、好き嫌いを尋ねると、好きな味1位は「甘い味」。好きな人が3人に2人という結果になり、10年前から微増を続けている。続いて「うま味のある味」「和風だしのきいた味」「コクのある味」となった。嫌いな味...