小さい頃は嫌いで食べられなかったものが、大人になって食べられるようになった。そんな経験はないですか？ よく見られる現象だと思いますが、これには何か理由があるのでしょうか？今回は、気になる味覚や好き嫌いの変化について、医師に聞いてみました！ ■ 味覚のメカニズム まず、食べ物の味は舌でわかりますが、正確にいうと舌の表面にある「味らい」という器官で味を感じます。この味らいは...