作り手の思いが注がれたスープ、そして麺。さらに、それらに合うように計算された具。今やそのうまさは日本すら飛び出し、世界中で多くの人に愛されるメニューの1つとなったもの、それがラーメンだ。 日々産み出される至高のラーメンは多くの人々を魅了し、今なお進化を遂げている。 そんな日々進化するラーメンの中から、今回は効率性を完全に無視した極上のラーメンを食べさせてくれるお店をご紹介したい。そのお店の名前は「...
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