ただ拾って遊ぶだけじゃない？ 実は食べれるどんぐりのおいしい食べ方・見分け方
子どもの頃、どんぐりを拾った遊んだ人も多いでしょう。ですが、どんぐりって実は食べるとおいしいってご存知でしたか？ 種類によっては生で食べられたり、軽く炒ると香ばしくなったり。そんな意外ち奥深いどんぐりに、今回はフォーカスしてみたいと思います。 ■縄文時代から食料だったどんぐり古く縄文時代、どんぐりは人の重要な食料でした。どんぐりは意外なことにとても栄養価が高く、68%が炭水化物、6%がタンパク質で18%が...
