おいしいものを食べ尽くしているグルメな相手をうならせるようなサプライズに溢れた手土産を選ぶなら、「煙事 銀座」の「燻製クッキー」（930円）はいかが？ “くまさん”こと輿水治比古氏が率いる煙事は、“燻す”という手法を、焼く・蒸す・ゆでるなどの調理方法と同じように捉え、素材自体のうまみを最大限に引き出す燻製料理を提供するレストラン。その輿水氏が手がける燻製品をエキュート品川で購入することができる。 ...