source：https://www.brewersassociation.org/ “若者のビール離れ”がまことしやかに囁かれ、『ビール類』の出荷量も長期的に右肩下がりになりつつあるなか、小規模ながら成長を続けている『クラフトビール』。 小さなビール醸造所で職人が丹精込めて造っているビールを差し、その個性的でバリエーション豊かな味わいは着実にファン層を拡大し、飲食店や酒販店で見る機会も多くなっている。 最近では、渋谷で人気の『宇田川カフ...