東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』で食べる豚肉のシャプタ
シャプタとティンモ 750円 / 300円 実際にチベットに出向き、3週間生活した経験があるグルメ記者が「ここにはチベットの味がある」と断言する。東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』では、チベット人の血を引く店主が、至高のチベット料理を作ってくれる。 ・特にシャプタには定評がある 店主の家系はチベットのカイラス山付近の村で、ネパールに亡命し、現在はチベット二世として『タシデレ』を営業している。この店の...
