【品川手土産】もっちり生地と、バターのような乳製品がポイント! 職人さんの想いが育てた「黒糖どら焼き」

マイナビウーマン

【品川手土産】もっちり生地と、バターのような乳製品がポイント! 職人さんの想いが育てた「黒糖どら焼き」
【品川手土産】もっちり生地と、バターのような乳製品がポイント! 職人さんの想いが育てた「黒糖どら焼き」

昭和初期から渋谷区幡ヶ谷に本店をに構える和菓子屋「ふるや古賀音庵」には、素材の味や風味を大切に作られた和菓子がずらり。その季節に合った材料を使用した和菓子や、お正月やクリスマスなどの歳時に合わせた和菓子など、期間限定のラインナップも充実! 和菓子を通して日本の四季や文化を感じることができるのがおもしろい。 今回紹介するのは、エキュート品川と東京駅限定の「黒糖どら焼き」(8個・1404円)。このどら...

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