「空いろ」は、銀座の老舗和菓子屋「空也」が持つ餡へのこだわりを受け継ぎ現代的に色づけした、遊びゴコロあふれる和菓子を提案する新ブランド。和菓子の原点であるあんこを世界に広めたいという思いから辿り付いたのは、“あんこは豆のジャム”ということ。そんな斬新な切り口から生まれたのが、4種類の餡を瓶詰めにした「ほし」。ヨーグルトに入れたり、パンやクッキーにつけたりと、自由に楽しめるそうで、今回はシナモンとジ...