クリスマスも目前ですが、クリスマスが過ぎ去るとお正月がやってきますよね。「お正月くらい新鮮な食材で家庭の食卓をいっぱいにしたーい！」なんて期待もあったりします。 新鮮な食材といえば、やっぱり日本を代表する「築地中央卸売市場」！ ・・・ところで、ご存知でしたか？ なんと、築地中央卸売市場って・・・2016年11月豊洲に移転してしまうことを！ ということで、水産練り製品を主体としたチルド食品事業を中心に...