心の琴線に触れる味「玉子入りムルギーカレー」に癒やされる / 王子ムルギー
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西新井
玉子入りムルギーカレー 880円 ムルギーカレーといえば、その名を聞いただけで思い出す「味」と渋谷の店舗。苦味、辛味、そして爽やかさとコク、そのすべてが一体となった、唯一無二の味。なかには、祖父の代から三世代に渡って通い続けている人もいるという。 ・「苦味と爽やかさとコク」を両立 ムルギーカレーの特徴は、苦味と強いコクだ。コクの正体は脂なのだが、やや濃厚な仕上がりでありながら、しつこくなく、爽やかさを...
