兵庫県三田市に店舗を構えるパティシエ エス コヤマ。広大な敷地の中にはショコラトリー・Rozillaがあり、今チョコレート好きの間で注目を集めている。パティシエ エス コヤマは、フランスで最も権威あるショコラ愛好会「C.C.C.」のコンクールで2011年の初出品以来、5年連続で最高位を獲得。そんな日本のチョコレート界に革新をもたらした、ショコラティエ・小山進氏のボンボンショコラは、味のわかる人に喜ばれるはず。グルメ...