こだわりの極上豚肉「林SPF」を使った最高のトンカツを食べに行こう。東京都台東区浅草橋の「丸山吉平（まるやまきっぺい）」
香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全国に数多のトンカツ店があり、そのお店そのお店が独自の工夫を凝らしており、一番美味しいトンカツを決める事は難しいに違いない。 そこで今回はトンカツの素材である豚にこだわり、そんな極上の...
