美容と健康にこだわる女性へ！「トウキョウ食卓学」開催
「にほんのたべものベーシック講座」第2回クリナップは、「トウキョウ食卓学 にほんのたべものベーシック講座」第2回となるテーマを「たね・やさい」とし、2月21日（日）に「クリナップ・キッチンタウン・東京」にて開催する。イタリアのスローフード協会が2004年に設立した「食科学大学院」の初年度修士課程修了生であるフード・ナビゲーター柴田香織氏監修のもと、日本の食文化の根幹ともいえる食材で独自性のあるものに着目...
