あなたは、「立春の卵」を知っているだろうか。2月4日の立春に限って、生卵が「立つ」のだという。 この現象が注目されたのは、戦後まもない1947年。中国の古書に基づいて、上海とニューヨーク、東京の3か所で実験が行われた。当時は新聞各紙をにぎわせたという「立春の卵」だが、現在ではほとんど注目されていない。そもそも、生卵なんて立つの？　気になった記者は、試してみることにした。立春当日、わずか5分で「立った！...