2月9日放送、「あさイチ」(NHK)では、今ブームのカリフラワー。ニューヨークではカリフラワーがブームとなっている。健康に意識の高いニューヨーカーの間でブームなので、日本にも来る可能性がある。グウィネス・パルトロウもカリフラワー料理などをホームページで紹介した。ダイエットに最高だという。カリフラワーには、ブロッコリーというライバルがいる。ビタミンCはブロッコリーのほうが多く含まれるが、ゆでてしまうと含...