200℃前後に加熱すると毒素が発生！サラダ油が健康に悪い理由
みなさんは普段、どのくらい食品に気を使っていますか？ 市販品を買うとき、産地や価格はチェックしても、原材料表示まで確認する人は少ないのではないでしょうか。 私たちのまわりには、サラダ油をふんだんに使った食品があふれています。「サラダ油ってヘルシーじゃないの？」と思う人もいるかもしれませんが、じつは身体の健康を損なうリスクがあるのです。 医学博士で脳科学専門医の山嶋哲盛氏は、サラダ油は「からだに悪い...
