料理上手な人は、いつ作ってもほとんど同じ味で作ることができますよね。作り方を聞いても、「しょうゆはだいたいこのくらい」というように、アバウトな説明になっているかもしれませんね。いつかはその境地に達したいものですが、まずは料理上手への第一歩として、レシピ本に書かれている調味料を正しく計量するところから始めてみてはいかがでしょうか。今回は、意外と間違って覚えているかもしれない、調味料の量り方をご紹...
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