最近「食物アレルギー」について尋ねられる機会が増えた気がします。食物アレルギーで代表的なものが卵アレルギーです。今回は卵アレルギーについて、医師に聞きました。 Q.卵アレルギーとは、どういうことでしょうか？ 一般的に卵アレルギーという場合、鶏卵や鶏卵が含まれる飲食物が身体の中に入ることで引き起こされるアレルギーです。アレルギーとは本来害のないものに対して、人間の免疫機構...