『燻製ライフ』（扶桑社）の出版を記念したイベントが、4月8日に「マルノウチリーディングスタイル」にて行われました。会場にはパナソニックから発売された「燻製ロースター けむらん亭」を使った燻製料理が振舞われたほか、編集長をつとめた小林孝延さん、モデルのAYUMIさん、料理研究家の河瀬瑠菜さんによる「燻製」トークショーも。注目度が高まっている「燻製」について、イベントレポートを交えお伝えします。 ■燻製には...