日本の牡蠣産業を変え、牡蠣生産者の生活を安定させるための「三陸プレミアム牡蠣オーナー制度」を開始しました。従来の牡蠣養殖は剥き身牡蠣づくりに最適な方法となっていますが、剥き身牡蠣の価格は毎年乱高下するために牡蠣生産者の生活は安定しません。５年前に壊滅的被害を受けた三陸牡蠣業界においても同様で、震災から復旧しても従来の剥き身牡蠣中心となっており、その結果、牡蠣生産者の収入は不安定なままとなってお...