2000年頃から、農業を｢産業｣と見なし、日本で言うところの農林水産省を経済省と統合させ、農業技術改良に惜しみない資金調達を行うようになったオランダ。簡単にいえば、自国で生産した農作物を積極的に国をあげて海外にも輸出していくということだろう。その背後にあるのは、農業のIT化である。 ■ ■ PCやアプリでコントロールする農業 オランダは、一般農家の約80％が、農作物の成長に必要な給水や肥料供給などの管理を、自...