Source: http://ecoscraps.com/ ■ 地球環境に影響をもたらす食料廃棄物 米農務省（USDA）によると、米国の食料供給量全体に占める食料廃棄物の割合は30〜40％。2010年の1年間で、1,330億ポンド（約6,033万トン）の食料が廃棄され、その金額規模は1,610億ドル（約17.8兆円）にのぼっている。 また、米環境保護庁（EPA）によると、食料廃棄物の97％以上が埋立処分されており、これによって、二酸化炭素の21倍もの温室効果を有する...