※トップ写真はウナギの蒲焼 これからは丑の日はナマズ！ 以前Japaaanでも紹介した、「うなぎ味のナマズ」開発成功のニュース。 世界で初開発！土用の丑の日「うなぎ味のナマズ」を近畿大学水産研究所が限定販売 土用の丑の日が近づいてくると気になるウナギ。日本の食文化とは切り離せない存在のウナギですが、近年は資源の枯渇が懸念されています。マグロの養殖で一躍注目された近畿大学水産研究所が、ウナギ・クライ… その...
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