次はコレがくる?話題のスーパーフード「フリーカ」を食べるべき理由

アサジョ

次はコレがくる?話題のスーパーフード「フリーカ」を食べるべき理由

チアシードやキヌアなど、スーパーフードが次々と登場する昨今、次にブームがきそうと、美容家の間で注目を集めているのが「フリーカ」という古代穀物。 フリーカとは、小麦がまだ青い頃に収穫する青麦をローストさせたもので、その米粒のような一つ一つの食感は、プチプチしていて香ばしく、思わずハマってしまう不思議な魅力が‥‥。おかゆやリゾットのように炊いていただきます。 このフリーカ、気になる栄養価は期待以上の...

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