2016年、史上空前のパクチーブーム到来！ タイやベトナムなどの食卓にはかかせない食材で、独特な強い香りのため好き嫌いがはっきりすることで有名です。 国内普及はここ数年で急速強まり、専門店の噴出やTVメディア等での露出も急増しました。 単なる志向品的要素の強い素材から、「オシャレ」「ヘルシー」「流行っている」という位置付けに成長したパクチー！そのパクチーの人気と健康効果に着目し、おいしいだけでなく、斬新...