8月14日（日）千葉大学社会精神保健教育研究センターにて、ブロッコリーなどに含まれる「スルフォラファン（SFN）」が、うつ病予防、再発抑制に効果的である研究が発表されました。深刻な社会問題となっている「うつ病」に対し、「ブロッコリー」が救世主になりうるニュースに各メディアや医療機関で大きな話題を呼んでおります。そこで今回は「ブロッコリーのうつ予防効果」と題し、この「SFN」について医師に詳しく解説をして...