秋も近づく季節の変わり目、新たな季節の訪れにワクワクする一方、体調を崩しやすい時期でもあります。 健康に過ごすためにも、栄養バランスの良い食事を心がけたいですね。 今回は、前編と後編の2回に渡って、ママが「和食を取り入れるメリット」についてお話したいと思います。 ■食事全体で脂の量が控えめな「和食献立」 まず、和食献立を取り入れるメリットの1つが、“脂の量”です。 例えば、同じ野菜でもソテーにしたりド...