ビタミンは体内で作り出しことが出来ないので、食材やサプリメントから摂取します。ビタミンが不足すると、ビタミン欠乏症にかかってしまいます。なんとなく種類や名前はしっているけど、どのビタミンがどのような役割をしてくれて、どのような食材に含まれてるか意外と知られていないのではないでしょうか。そこで今回は「ビタミンの役割・不足による症状・含まれる食材」をビタミンごとに栄養士の横川先生に解説をしていただ...