2016年10月13日(木)のNHK朝に放送された「おはよう日本」内で、「防災植物」について特集が組まれておりました。「防災植物」という言葉をはじめて聞く人も多いかと思いますが、実は災害時にあなたの命を救ってくれる救世主なのです。今回は今話題に上がっている「防災植物」の種類や、豊富な栄養素、美味しい調理方法まで医師に解説をしていただきました。防災植物とは災害が発生した時に、非常食としての「食べられる野草」の...