【世界の食文化】知られざるノルウェーの国民的食べ物「ルーテフィスク」とは？
ディズニー映画『アナと雪の女王』の舞台ともなった、北欧ノルウェー。 その壮大な景観は映画さながらで、現地を訪れるツアーが多数企画されるなど、日本人にも外国人にも人気がある旅行先の1つです。 そんな人気の旅行先ノルウェーですが、実はノルウェーがもつユニークな食文化については、あまり有名とは言えないのが現状です。 例えば、以前ご紹介したノルウェーの国民的食べ物「ブルノスト」や「フィスクカーケ」などはノ...
