日本橋人形町の甘酒横丁内にある、大正5年（1916年）創業の鯛焼きやさん「柳屋」 東京の鯛焼き御三家の一つに数えられるほど、鯛焼きの名店です。 お店の開店は12時半からですが、開店前から行列が出来るほど、多くのお客さんが買いに訪れます。 柳屋の鯛焼きは、職人さんが９丁の型を駆使し、１つ１つ丁寧に焼かれています。 焼きあがった鯛焼きは、型から外され網の上へ。はさみで焦げを切り落とし出来上がり。注文した数...
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