タレントの矢口真里さんが先日、福岡で「水炊き」を食べたとブログで報告していました。矢口さん曰く「コラーゲンたっぷり」と大喜びの様子でしたが、確かにこの「水炊き」、女性の肌に嬉しいコラーゲンがたっぷりの鍋なんです。 コラーゲンは、動物の骨や皮に多く、とくに骨や皮つきの鶏肉や砂肝などに多いことは知られていますよね。中でも水炊きはコラーゲンを摂るのに最適。なぜならば、コラーゲンは水に溶けやすい性質で...
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