青果棟を右手に見ながら、新豊洲駅方向に進むK副編集長とS記者。ゆりかもめの線路を挟んで北側に、いくつか建物が見える。ちょっと行ってみよう。 「市場関係者以外　直進できません」 かつては「ガスの科学館」があったけど東京ガスの豊洲スマートエネルギーセンター。この一帯に熱や電力を供給する施設だ。「10年位前まで、このあたりに東京ガスの『ガスの科学館』があったんだよ。小学生の時、社会科見学に来たなぁ」と...