先取りトレンド！アメリカで大ブーム中の【ハニーワイン】とは？
はちみつを発酵させて作るはちみつ酒（ミード）が今、アメリカで注目されています。 製造方法がワインに似ていることから、「ハニーワイン」とも呼ばれるこのお酒、クラフトビールやクラフトリカーに次ぐ新しいトレンドとして、話題になっているようです。なんと、すでに全米の150カ所以上の場所で作られているのだとか。 デザートワインのように甘いものから、すっきりしたタイプ、スパークリングまでバリエーションも豊富で、...
